Ácido L-Asorbico-2-Fosfato Sódico
Nome inglés: L-AsorbicAcid-2-PhosphateSodium
Sinónimo inglés: L-AsorbicAcid-2-PhosphateSodium;
CAS NO. 66170-10-3
Fórmula molecular C6H6Na3O9P
Peso molecular 322.049
Materias primas funcionais de categorías relacionadas; aditivos alimentarios; Materias primas cosméticas
Fórmula estrutural:
Propiedades do fosfato de vitamina C sódico
O aspecto é un po branco ou lixeiramente amarelo, inodoro e insípido, resistente aos álcalis e ás altas temperaturas, non se oxida facilmente e o grao de oxidación en auga fervendo é só unha décima parte do da vitamina C.
Aplicación de fosfato de vitamina C sódico:
O fosfato de sodio da vitamina C é un derivado da vitamina C. Despois de entrar no corpo humano, pode liberar vitamina C a través da fosfatase, exercendo as funcións fisiolóxicas e bioquímicas únicas da vitamina C. Tamén supera as desvantaxes da susceptibilidade da vitamina C á luz e á calor. , ións metálicos e oxidación, e é relativamente barato. O fosfato de sodio da vitamina C aparece como cristais brancos ou brancos e pódese usar como suplemento nutricional, aditivo alimentario, antioxidante e axente de branqueamento cosmético. Tamén ten efectos antiinflamatorios e reductores de acne.
Condicións de almacenamento: almacénase nun recipiente pechado e garda nun lugar fresco e seco. O lugar de almacenamento debe manterse lonxe de oxidantes, lonxe da luz e almacenarse a temperatura ambiente.
Embalaxe: bidón de cartón de 25 kg